Das Bio Toastbrot aus Berlin

Das Bio Toastbrot aus Berlin: 100% Dinkel. Regional. Handarbeit.

Das Bio Toastbrot aus Berlin

Das Bio Toastbrot aus Berlin: 100% Dinkel. Regional. Handarbeit.

Das Bio Toastbrot aus Berlin

Das Bio Toastbrot aus Berlin: 100% Dinkel. Regional. Handarbeit.

Handgemacht in Berlin Neukölln

Schritt für Schritt: vom Teig bis zur Tüte

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Handgemacht in Berlin Neukölln: Bilder aus der Bio Toastbrot Produktion

Wertvolle Rohstoffe

Sandwich
Toast
Dinkel & Mais

Zu den Nährwerten
Wertvolle Rohstoffe: Dinkelmehl, Dinkelvollkornmehl, Honig, Meersalz, Hefe, Butter

Wertvolle Rohstoffe

Bio
Toastbrot
Dinkel

Zu den Nährwerten
Wertvolle Rohstoffe: Dinkelmehl, Dinkelvollkornmehl, Honig, Meersalz, Hefe, Butter

Wertvolle Rohstoffe

Bio
Toastbrot
Weizen

Zu den Nährwerten
Wertvolle Rohstoffe: Dinkelmehl, Dinkelvollkornmehl, Honig, Meersalz, Hefe, Butter

Läden

Das Bio Toastbrot aus Berlin ist erhältlich in allen Beumer & Lutum Filialen und im ausgewählten Naturkost-Handel.

Wo gibt‘s das neue
Bio Toastbrot?

Adressen
Verkaufsstellen
Läden: Bilder der Beumer & Lutum Filialen in Berlin

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Adressen

Beumer & Lutum


Kreuzberg

Cuvrystraße 22, 10997 Berlin, U Schlesisches Tor
Zossener Straße 34, 10961 Berlin, U Gneisenau Straße
Körtestraße 36, 10967 Berlin, U Südstern


Prenzlauer Berg

Hufelandstraße 9, 10407 Berlin, M4 Hufelandstraße
Winsstraße 34, 10405 Berlin, M10 Winsstraße

Alle weiteren Verkaufsstellen für Beumer & Lutum Produkte findet ihr hier.

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Das Bioµoastbrot
aus Berlin

Qualitätsprodukt aus Berlin

Unser Bio Toastbrot ist ein regionales Produkt, das wir in Handarbeit und mit hochwertigen Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau herstellen.

Das Bio Toastbrot von Beumer & Lutum ist alles andere als gewöhnlich: Beste Zutaten, eine ausgefeilte Rezeptur ohne Zusatzstoffe sowie handwerkliche Verarbeitung und Sorgfalt – diesen Unterschied schmeckt man.

Unser Bio Toastbrot gibt es jetzt in zwei leckeren Sorten: Bio Toastbrot Dinkel und Bio Toastbrot Weizenvollkorn. Der Dinkeltoast zeichnet sich durch eine feine Porung und einen leicht buttrigen Geschmack aus. Zugegebener Honig sorgt für eine zarte Süße. Der Weizenvollkorntoast hat einen kräftigen Geschmack. Er ist vegan, kommt also ganz ohne tierische Produkte aus und enthält den wertvollen Inhalt des ganzen Korns.

Beide Sorten gibt es jetzt in zwei Packungsgrößen, 500g und 250g, für größere und kleine Haushalte. In unseren Filialen und im ausgewählten Naturkost-Handel.

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Handgemacht in
Berlin Neukölln

Wir toasten!

Wir sind bekennende Fans des praktischen, quadratischen Alltags-Begleiters und haben uns als erfahrene Bio-Bäckerei vor Jahren die Aufgabe gestellt, Toast-Brot aus seiner angestammten Industrie-Ecke zu holen und in Bio neu zu erfinden. 2014 brachten wir als erstes unseren Dinkel-Toast auf den Markt. Seitdem ist unsere Toastfamilie stetig gewachsen: Heute führen wir die beiden Toast-Sorten Dinkel mit Butter und das vegane Weizenvollkorn in zwei Packungsgrößen sowie als neuestes Mitglied unseren Sandwich-Toast Dinkel mit Mais in der Single-Packung.

Neben den sorgsam erprobten Rezepturen ist das Geheimnis des reichen Aromas und der anhaltenden Frische unserer Toast-Brote die lange Teigführung: Bei uns gibt der Teig das Tempo vor, denn Zeit ist Geschmack und die geben wir all unseren Backwaren reichlich. Die Verarbeitung erfolgt in traditioneller Handarbeit, unterstützt von moderner, ressourcenschonender Back-Technologie. Zum Einsatz kommen nur hochwertige Rohstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau, die wir nach Möglichkeit regional beziehen, wie etwa unsere Mehle aus Brandenburger Mühlen. In speziellen Toastkästen gebacken und abschließend geschnitten werden die Toast-Brote im eigens erbauten Reinraum von Hand verpackt und von uns in den Bio-Handel Berlins ausgeliefert.

Dies alles geschieht mehrmals die Woche in unserer Produktion in Neukölln. Lust, mal zuzuschauen?

Bei der WOCHE DER OFFENEN BACKSTUBEN bieten wir jedes Jahr Backstubenführungen an.
Infos unter www.berliner-bio-baecker.de.

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Wertvolle Rohstoffe

Zutaten

SANDWICH TOAST

Dinkelmehl* (39%), Wasser, Maismehl* (11%), Dinkelvollkornmehl* (6%), Butter*, Hefe*, Honig*, Meersalz

Kann Spuren von Sesam enthalten.
*Rohstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau
Gewicht 390 g

Durchschnittl. Nährwerte pro 100g
Energie 1.150 kJ 275 kcal
Fett 4,50 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,30 g
Kohlenhydrate 48,70 g
davon Zucker 0,80 g
Ballaststoffe 4,20 g
Eiweiß 9,10 g
Salz 1,30 g


Bio Toastbrot Dinkel

Dinkelmehl* (57%), Wasser, Dinkelvollkornmehl* (7%), Butter* (3,2%), Hefe*, Meersalz, Honig*

Kann Spuren von Sesam enthalten.
*Rohstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau
Gewicht 500 g oder 250g

Durchschnittl. Nährwerte pro 100g
Energie 1.185 kJ 283 kcal
Fett 4,20 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,10 g
Kohlenhydrate 50,9 g
davon Zucker 0,40 g
Ballaststoffe 3,50 g
Eiweiß 9,60 g
Salz 0,50 g


Bio Toastbrot Weizenvollkorn, vegan

Weizenvollkornmehl* (52%), Wasser, Dinkelvollkornmehl*, Sonnenblumenöl*, Hefe*, Meersalz, Rohrohrzucker*

Kann Spuren von Sesam enthalten.
*Rohstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau
Gewicht 500 g oder 250g

Durchschnittl. Nährwerte pro 100g
Energie 1.026 kJ 245 kcal
Fett 4,90 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,60 g
Kohlenhydrate 41,2 g
davon Zucker 1,40 g
Ballaststoffe 7,00 g
Eiweiß 8,40 g
Salz 0,50 g
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Maximale Auflösung 1200px x 1200px.

In unserer Galerie gibt es eine Menge leckerer und kreativer Toastvarianten, hast du sie schon gesehen? Jede(r) mag seinen Toast anders und wir freuen uns, wenn auch du ein Foto deines Lieblingstoasts hochladen möchtest. Klicke einfach auf den grünen Button und folge den Anweisungen. Viel Spaß und vielen Dank!

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Datenschutzhinweise

Die Teilnahme am Toast Wettbewerb erfordert die Angabe und Weiterverarbeitung von persönlichen Daten wie Vorname, Name, Adresse, Geburtsdatum und E-Mail durch Beumer & Lutum. Der/Die TeilnehmerIn erklärt sich damit einverstanden, dass Beumer & Lutum die bei der Anmeldung gemachten personenbezogenen Daten mit Ausnahme der Texte oder Bilder für die Dauer des Gewinnspiels erhebt und ausschließlich zum Zwecke der Durchführung des Gewinnspiels und zur Auskehr des Gewinns verarbeitet. Dies umfasst auch die Bekanntgabe der Gewinner, indem der Vorname und das von ihm eingereichte Foto auf www.ichtoaste.de veröffentlicht werden. Mit dieser Form der Veröffentlichung erklären sich die Gewinner ausdrücklich einverstanden.

Beumer & Lutum wird die personenbezogenen Daten entsprechend des Datenschutzgesetzes vertraulich behandeln. Die personenbezogenen Daten mit Ausnahme der Texte oder Bilder werden nicht an Dritte weitergegeben. Die von den Teilnehmern eingereichten Bilder und Texte werden zur Veröffentlichung im Rahmen des Fotowettbewerbs (Wettbewerbsgalerie auf www.ichtoaste.de, Berichterstattung hierüber, etc.) an beteiligte Dritte weitergegeben, etwa an Website-Administratoren. Der/Die TeilnehmerIn erklärt sich ausdrücklich hiermit einverstanden.

Auch die weiteren personenbezogenen Angaben können an Dritte weitergegeben werden, soweit dies zur Abwehr etwaiger Ansprüche gegen diesen Dritten erforderlich ist. Nach Abschluss des Gewinnspiels werden die Daten gelöscht.

Mit der Teilnahme an dem Gewinnspiel akzeptiert der Benutzer diese Datenschutzbestimmungen. Diese Einwilligung kann vom Nutzer jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen werden. Nach Widerruf der vom Nutzer erteilten Einwilligung werden die Daten unverzüglich gelöscht, sofern keine gesetzliche Verpflichtung besteht, die Daten darüber hinaus zu speichern; eine Teilnahme am Gewinnspiel ist dann nicht mehr möglich.

Fragen, Kommentare oder Beschwerden zum Wettbewerb sind an baeckerei@beumer-lutum.de zu richten.

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Über uns

Beumer & Lutum ist eine inhabergeführte Bio-Bäckerei aus Berlin-Kreuzberg. Das Unternehmen wurde von Christa Lutum und Antonius Beumer gegründet und fertigt seit 20 Jahren gutes Brot und feine Backwaren. Heute betreibt Beumer & Lutum fünf eigene Bäckereifilialen in Berlin Kreuzberg und Prenzlauer Berg und beliefert neben Cafés, Märkten und einzelnen Organisationen über 100 Naturkostfachgeschäfte und Supermärkte in Berlin, Potsdam und Umgebung. Alljährlich lässt sich das Unternehmen seine Produkte zertifizieren, um lückenlos nachweisen zu können, dass mit Rohstoffen aus kontrolliert biologischem Anbau und ökologisch gesicherter Herstellung gearbeitet wird.

Sortiment

Zum Sortiment von Beumer & Lutum gehören gutes Brot, Klein- und Feingebäck sowie erlesene Kuchen. Das Angebot aus über 200 Artikeln im Jahr umfasst dabei zahlreiche Spezialitäten, die nach Originalrezepten aus 15 verschiedenen Ländern und Regionen gefertigt werden – von schwäbischen Laugenbrezeln und Zimtbrötchen bis zu französischen oder italienischen Landbroten. Spezielle Techniken haben die Bäcker dabei direkt am Herkunftsort erlernt. Saisonale Gaumenfreuden und traditionelles Gebäck zu den Festtagen ergänzen regelmäßig das Sortiment von Beumer & Lutum.

Weitere Informationen gibt es unter www.beumer-lutum.de und www.facebook.com/beumer.lutum.

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Kontakt

Bei Fragen zu unserem neuen Toastbrot, weiteren Produkten von Beumer & Lutum oder Interesse an einer Führung durch die Produktion kontaktiere uns gern.

Beumer & Lutum GmbH

Bäckerei
Cuvrystraße 22
10997 Berlin (Kreuzberg)

Tel 030. 61 67 55 70
Fax 030. 61 28 02 72

baeckerei@beumer-lutum.de
www.beumer-lutum.de

Bürozeiten

Montag – Freitag 9.00 – 17.00 Uhr

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Impressum

Impressum & Datenschutzerklärung

Herausgeber

Beumer & Lutum GmbH
Bäckerei
Cuvrystr. 22
10997 Berlin, Kreuzberg

Geschäftsführer

Antonius Beumer

Tel 030. 61 67 55 70
Fax 030. 61 28 02 72

E-Mail: baeckerei@beumer-lutum.de
Internet: www.beumer-lutum.de

EG-Kontroll-Nr: DE-ÖKO-044
USt.-IdNr: DE 19 26 09 518
Steuer Nr: 29/103/02356
Amtsgericht Charlottenburg HRB 66864

Website

Konzept & Gestaltung

christine kühn, büro für gestaltung
christine.kuehn@snafu.de

Programmierung

Lime Flavour - Digitale Frische.
www.limeflavour.com

Fotos

Johannes Zappe
www.zappe.biz

Magali Fuhs-Balster

BüschelDonath
www.buescheldonath.de

iStockphoto
www.istockphoto.com

Datenschutz

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• Löschung Ihrer bei uns gespeicherten Daten,

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